El municipio de Apóstoles, en conjunto con el frigorífico El Porvenir, realizó importantes anuncios orientados a fortalecer el sector productivo local y garantizar el acceso a alimentos a precios más accesibles.
La intendente de Apóstoles, María Eugenia Safrán, junto al administrador del frigorífico, Marcelo Betancur, presentaron dos iniciativas clave: la implementación de faena sin costo para pequeños productores y el lanzamiento de un programa de venta de cortes de carne vacuna a bajo precio destinado a familias de bajos recursos.
En relación a la comercialización, se pondrá en marcha un sistema de distribución mediante un camión que recorrerá distintos barrios de la ciudad, acercando cortes vacunos a precios accesibles directamente a los vecinos. Esta medida busca facilitar el acceso a la carne y acompañar la economía de las familias apostoleñas.
Por otro lado, el programa de faena sin costo estará dirigido a pequeños productores y carnicerias, cuyos casos serán evaluados previamente. Se analizará la trazabilidad de los animales y el cumplimiento de los requisitos sanitarios correspondientes. Además, se establecerá un límite de animales que cada productor podrá faenar sin costo en el frigorífico.
Con estas acciones, el municipio busca asegurar que la carne llegue a las carnicerías cumpliendo con todas las normativas sanitarias vigentes, al tiempo que se combate el abigeato y la faena clandestina.
