Colonia Liebig continúa consolidándose como un polo estratégico en la producción acuícola, con el objetivo de abastecer de pescado fresco a diferentes localidades del interior de Corrientes, fortaleciendo así el desarrollo productivo regional.
En este marco, el ministro de la Producción, Walter Chávez, destacó los avances del proyecto piscícola local, el cual se encuentra transitando su etapa final de industrialización. Según expresó, ya se observa una estructura productiva integral en funcionamiento.
“Ya vemos una línea productiva completa, con piletones en funcionamiento y una planta de faena que permitirá generar empleo y nuevas oportunidades para la zona”, afirmó el ministro.
Por su parte, la intendente de Colonia Liebig, Lorena Kowacz, celebró el crecimiento de esta iniciativa y remarcó la importancia del trabajo conjunto para fortalecer el desarrollo local. “Este proyecto representa una gran oportunidad para nuestra comunidad, porque impulsa el empleo, fortalece la producción y posiciona a Liebig como un punto clave para el abastecimiento de pescado en toda la región”, expresó.
Actualmente, la producción local alcanza aproximadamente 15.000 peces, con un peso promedio de 2 kilos por ejemplar, lo que refleja un crecimiento sostenido del sector y una mayor capacidad para abastecer la demanda regional.
De cara a esta nueva etapa, uno de los principales desafíos será avanzar en la organización de la cosecha y lograr la habilitación sanitaria correspondiente, requisito fundamental para ampliar los mercados de comercialización y posicionar la producción piscícola de Colonia Liebig en toda la región.
Este proyecto representa una oportunidad clave para el fortalecimiento económico local, la generación de empleo y la consolidación de Corrientes como provincia productora en el sector acuícola.
.jpeg)