La Municipalidad de Apóstoles, a través de la Secretaría de Desarrollo Social y en conjunto con Arcor, llevó adelante un nuevo Taller de Cocina Sin TACC, una propuesta destinada a personas celíacas, familiares y vecinos interesados en conocer más sobre la alimentación libre de gluten.
La actividad se desarrolló en las instalaciones de Arcor, donde los participantes compartieron una jornada de aprendizaje práctico, incorporando recetas sin TACC, técnicas de elaboración y recomendaciones para la correcta manipulación de alimentos, con el objetivo de evitar la contaminación cruzada y garantizar una alimentación segura.
Además de los contenidos gastronómicos, el encuentro permitió generar un espacio de intercambio de experiencias, acompañamiento y concientización, reafirmando la importancia de promover hábitos saludables e iniciativas inclusivas para toda la comunidad.
Desde la Municipalidad de Apóstoles destacaron el trabajo articulado con Arcor para hacer posible este tipo de capacitaciones, que continúan fortaleciendo el acceso a herramientas útiles para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía y sus familias.
